La nourriture, un exutoire émotionnel pendant l’enfermement

Les émotions ne sont pas seulement ressenties, elles sont aussi consommées. Dans un contexte aussi inhabituel que celui dans lequel nous vivons, la nourriture est l’un des domaines qui peuvent être les plus touchés, au point de servir dans de nombreux cas d’authentique évasion émotionnelle. L’enfermement agit comme un déclencheur d’anxiété et cela modifie nos habitudes alimentaires de diverses manières.

Manger, c’est bien plus que se rassasier. Il ne s’agit pas seulement de penser à obtenir des nutriments et à donner de l’énergie à notre corps. En fait, lorsque nous faisons notre liste de courses ou que nous cuisinons, nous n’avons pas toujours à l’esprit de donner à notre corps les vitamines, les protéines et les minéraux dont nous avons besoin. Ce que nous cherchons, c’est à déguster un bon plat, à prendre du plaisir et à donner du goût au nôtre.

La nourriture est un plaisir et dans ces moments où l’anxiété et le stress dominent notre vie, elle agit comme une véritable soupape de sécurité. C’est une réalité évidente.

Il y aura des personnes qui, pendant leur détention, ne perdront pas de vue la nécessité de maintenir une alimentation saine et équilibrée. Cependant, nous ne pouvons pas ignorer ceux qui souffrent déjà d’un trouble alimentaire.

D’autre part, il est un fait que pendant ces semaines d’enfermement, la consommation de ces aliments moins sains a augmenté, qui au contraire ont un grand pouvoir de canaliser nos émotions. Les produits “snack” classiques, les boissons non alcoolisées et l’alcool sont les incontournables que beaucoup de gens recherchent lorsqu’ils vont au supermarché.

Cependant, un autre phénomène curieux se produit également : l’achat en masse de levure. Nous en parlerons plus loin.

Les sacs de ramassage comme évasion émotionnelle

L’alimentation comme exutoire émotionnel : qu’incluez-vous dans votre liste de courses ?

Une chose que nous savons dans le domaine de la psychologie émotionnelle et de la nutrition est que Lorsque les gens sont stressés ou anxieux, nos habitudes alimentaires varient.

Par conséquent, dans un scénario comme celui-ci, nous aurons tous, d’une manière ou d’une autre, apporté quelques changements à notre alimentation, tant pour l’améliorer que pour l’aggraver. Voyons quels types de comportements ont été observés ces dernières semaines.

J’autorise ma nourriture pour ne pas avoir à penser à ce qui se passe

Manger pour ne pas penser. Sélectionner certains aliments générateurs de bien-être pour faire taire certaines émotions. C’est ce type de comportement qui détermine actuellement ce que nous mettons dans le panier d’achat.

Nous passons tout notre temps à la maison et un moyen de rendre les heures plus supportables est de les rendre douces, salées, le vin, la bière, les glucides…

L’esprit s’accorde étrangement avec nos émotions : mangez, profitez-en et ne vous inquiétez pas. Cependant, lorsque la nourriture agit comme un exutoire émotionnel, il y a un problème.

En moyenne, les aliments qui nous fournissent de la sérotonine et de la dopamine ont un effet très court sur notre cerveau. Il y a une hausse et une baisse. Ils ne sont pas rassasiant mais provoquent une dépendance, ce qui nous oblige à manger plus souvent des produits malsains et nocifs pour la santé.

Facteurs de stress uniques, effet de contagion et comportements alimentaires désordonnés

La pandémie actuelle orchestre un type unique de facteurs de stress chez l’homme. Un corollaire de situations imprévues chargées d’angoisse et de pression inhabituelle s’ouvre devant nous.

C’est aussi un fait que nous vivons tous de la même manière, une situation dans laquelle des comportements similaires se produisent. L’effet de contagion est presque inévitable dans un monde hyper-connecté par la technologie.

Si au début de la crise, nous avons assisté à l’achat compulsif de papier toilette, au cours des dernières semaines, la consommation de vin, de snacks et de toute cette gamme de produits de snacking a augmenté qui accompagnent nos heures de télétravail ou de visionnage d’émissions.

Les vieilles recettes de famille, une autre évasion émotionnelle

Les émotions sont aussi mangées, on le sait, surtout quand on souffre d’anxiété. Maintenant, il y a un autre comportement intéressant à noter.

Compte tenu du temps libre dont nous disposons, beaucoup de gens ont décidé de passer plus de temps dans la cuisine. Dans le cas présent, Ce que nous voulons aussi, c’est faire ces recettes que notre mère, notre père ou nos grands-parents nous préparaient quand nous étions enfants.

C’est une façon de sauver les émotions et les souvenirs, une façon de rendre le temps plus supportable grâce à une activité relaxante comme la cuisine.

Muffinier

Faire du pain (ou tout autre produit) et télécharger la photo sur les réseaux sociaux

Le confinement façonne également un autre comportement intéressant : l’hyperactivité. Il y a des gens qui font du sport de la manière la plus curieuse et la plus inhabituelle, qui font de l’artisanat, étudient et, bien sûr, cuisinent et, plus tard, téléchargent le produit final sur leurs réseaux sociaux et obtiennent un comme. Au-delà de ce que l’on peut penser, tout cela est aussi une évasion émotionnelle.

Au cours des derniers jours un autre des produits les plus demandés dans les supermarchés est la levure. Dans le monde de la boulangerie, on s’intéresse soudain à la fabrication du pain, des desserts et d’autres produits florissants.

Un plaisir évident est obtenu dans l’élaboration de ces recettes. D’abord parce que c’est relaxant et aussi motivant.Travailler avec ses mains est toujours cathartique pour le cerveau.

Deuxièmement, parce que nous pouvons télécharger cette recette plus tard sur Instagram et obtenir un “J’aime ça.” Nous recevons des renforts et des récompenses de toutes parts : personnelles, de ceux qui sont à la maison et aussi de ceux qui sont loin.

Pour conclure, acheter de la nourriture, la consommer et même la fabriquer soi-même constitue une grande évasion émotionnelle pendant ces journées. Évitons avant tout de tomber dans des comportements nuisibles à notre santéCela est dû à la consommation excessive de produits tels que l’alcool et, bien sûr, ceux qui ne représentent qu’une charge calorique et non nutritionnelle. Prenons soin de nous plus que jamais.